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连锁快餐厅装修设计特点分析

发布时间:2020-3-4 15:04:45  访问次数:12

 连锁店的经营方式目就是为了实现规模经营和提高市场占有率,因此快餐厅装修空间布置的好坏直接影响到快餐厅的服务效率。下面浙江国富装饰小编整理了以下一些装修特点。

1、产品易于被大众接受,主题产品种类少,适于大批量标准化制作。

2、大量使用半成品食物,并使用自动和半自动垢机器设备,以减少现场操作的时间,提高运营效率。

3、将大部分桌椅靠墙排列,基则以岛式配置于房子的中央。这种方式较能有效地利用空间。靠墙的座位通常是4人或2人对座,也有少量6人对座的座位。岛式的座位多至10人,少至4人,这类座位比较适于人数较多的家庭或集体用餐时使用。

4、由于快餐厅装修一般采用顾客自我服务方式,在餐厅的动线设计上要注意分出动区和静区,按照在柜台购买食品 端到座位就餐 将垃圾倒入垃圾筒 将托盘放到回收处的顺序合理设计动线,避免出现通行不畅、相互碰撞的现象。如果餐厅采取由服务人员收托盘、倒垃圾的方式,应在动线设计上与完全由顾客自我服务方式的有所不同。

5、快餐厅装修的室内空间要求宽敞明亮,这样既有利于顾客和服务人员的穿梭往来,也能给顾客以舒畅开朗的感受。色调应力求明快亮丽,店徽、标牌、食品示灯箱以及服务员服装、室内陈设等都应是系列化设计,着重突出本店的特色。

6、餐厅空间色彩设计与装饰材料选型。造型和色彩是空间设计的两大基本要素,造型和色彩互为补充才能构成完整的设计语言。空间色彩处理要根据使用功能和风格的要求,首先应确定色彩基调,要制定一个色彩序列标准,色彩序列中要统一调性又要有对比关系。在不同空间分区的色彩处理中,对色彩序列进行不同的组合方式将会产生不同的色彩效果,但基本的色彩关系可以保持统一的风格

7、空间色彩与空间构件的表面材料是密切相关的,色彩设计必定要涉及到装饰材料的选型。材料的选型很大程度上受约于经济条件,这是设计者不可回避的因素。适应色彩序列的材料选型范围很广,根据不同的经济条件正确地选择材料和配置材料,也能达到令人满意的空间色彩效果

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