杭州快餐店如何布局能吸引客人？快餐店布局原则

​

一、统筹兼顾，全面考虑。

快餐店内部的设计与布局要根据快餐店的大小来决定。因为快餐店内部各部门所占空间的需要不一样，要求在进行整个空间设计与布局规划时，要统筹兼顾，合理安排。既要考虑到客人的安全性与便利性，又要考虑营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。

​

二、兼顾美感和格调。

快餐店内部的设计与布局既要考虑全局与部分间的和谐、均匀、对称，还要使设计表现出浓郁的风格情调，让客人一进快餐店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美，得到一种享受。

​

三、根据店面的平面图区分功能区。

根据店面的平面图合理地安排各部分的面积，在保证各种功能正常运作的前提下，使营业面积得到最大的利用。一般在空间分配上，快餐店要分出以下部分：营业面积、操作面积、辅助面积。

​​

四、布置方便的通道。

无论是中式快餐店，还是其他类型的快餐店，在装修中具有方便的通道都是其布局首要遵循的原则，毕竟只有方便的通道才能够更有利于顾客的就餐，以及服务员的上菜，从而提高经营的效率，而且方便的通道以及洁净的卫生还能够带给用户更好的用餐感觉。